今天要介紹的是一間甜點蛋糕店
~*橘村屋*~
在板橋車站看了幾回後，終於在台北車站把她帶走品嘗!
店面雖然沒有過多的裝潢，設計也普普
但它的蛋糕櫥窗就足以震撼你的視覺和味蕾
更何況是如此喜愛甜點的胃
望著橘黃色燈光櫥窗
滿版蛋糕牆瞬間讓選擇的人不知所措(慌)
蛋糕櫃分為兩區
一區是捲型，條狀蛋糕
一區是圓形尺寸的蛋糕
(聽櫃姐的意思,這家店賣最好的是捲型蛋糕呢!)
我們還沒吃過,下次有機會在分享捲型蛋糕嘿~
我們的目光早已被那金光閃閃的圓形草莓蛋糕吸引住，拔都拔不下來>O<
細看後分辨出有6吋、8吋的分別，價格也很透明
照片裡最大的蛋糕就是8吋的法式草莓派 (一個850元)
其餘都是6吋大小 (價格380~420元)
在眾多蛋糕的多重競爭下
由於是第一次嘗試，我們先選擇了6吋的小蛋糕再挑口味
細看後發現草莓是所有圓型尺寸蛋糕的的重點
人總是較貪心，想多重享受
我們不只想吃草莓派，也想吃吃其他口味~~
這家蛋糕店很清楚客人的心態
有多種口味的雙拼任君挑選!
(還另外有8吋的大四喜拼盤!各分3種口味拼盤可選，簡直太過份!)
最後我們選了草莓派和日式櫻桃乳酪的組合
光看外型和色澤，相信已經讓你們口水直流了吧!?
只是不知道吃起來有沒有一樣那麼表裡如一的可口~
帶回家立刻開箱!
在廬山真面目還沒看見前先看到店家準備的各種小啟示
冷凍保存才是蛋糕保鮮的最佳方式喔!
要吃的時候在放室溫下解凍即可~
當然越早吃完是越新鮮的
還有有些蛋糕是不可冷凍的,要自己跟小啟示對照一下喔!
蛋糕的身分證明,
各種構造組合,身高,重量,
保存期限(最美好的青春年華)，食用注意事項(怎麼吃?怎麼保養?)等等
清清楚楚都列在上面(還有，我是葷的!要注意!)
噹噹噹噹~~~~
櫥窗樣品和實際買回來的樣子是一樣的!
光是這點就很值得安慰TAT
剛打開就飄出很濃郁的草莓香氣!
迫不及待切開草苺派
看看那光澤!草莓、櫻桃、乳酪、再看下去眼睛都要貼住了~o~
(蛋糕拿出後底層還附有紙盤和叉子，到哪吃蛋糕都方便)
端詳他的側顏
顆顆新鮮，水份飽滿，嬌豔欲滴讓人食指大動阿~~~
再怎麼不好的情緒，來上一份甜點是最容易撫慰人心的了
馬上來一口!
先入嘴裡的是新鮮草莓上覆蓋的那一層紅色的草莓鮮果醬
讓層層草莓山丘如真空般擠壓空氣
滲透每一顆草莓上頭的種子縫隙
完全不會認為是草苺罐頭的人工甜甘味
吃的出來也是新鮮草莓製做的
沉浸甜甜草莓醬包覆本身帶有酸味的草莓在舌間融合
甜蜜滿足的感受，瞬間在心裡劃出繽紛彩虹 
派邊的核桃果仁豐富了草莓派的滑順酸甜
增加堅果咀嚼的香氣和口感，還灑上了糖粉，更有華麗的夢幻的感受
派皮也是增加烘托整個派的要角之一
(派皮就派皮，還不是都一樣~那你就錯拉!)
就像一齣戲劇，不只要有主角
配角的好壞也牽動著整部戲是悲劇還是喜劇般重要
原本想說派皮的製作應該所有派系列的底座都一樣
沒想到有所不同!!
草莓派的派皮是香酥且充滿粗曠感的
吃的到較大的顆粒塊狀,層次豐富
就像目錄所寫的一樣
"減去一點砂糖 少用一點油脂"
在日式櫻桃乳酪起司中更可以感受的到
聞起來淡淡的香甜鮮奶味道,吃起來綿密純厚的奶酪
由於減糖少油,以日式的低溫烘烤
濃醇又不甜膩,毫無負擔感
櫻桃果仁也淋上了酸甜的櫻桃醬
搭配沉靜濃郁的乳酪起士
一口吃下，鮮甜果酸立刻在輕甜乳酪裡
如棉花糖般入口即化---
和草莓派的派皮質地不同，它較細緻、濕潤、柔滑
使用日式工法製作，整體設計，品質連成一氣
展現日本人那認真謹慎簡單也不隨便的態度
第一次嘗試,兩種都好好吃!
編織起想吃其他口味的慾望(我們還要再來!)
CP值很高
偶爾讓甜點放任在口中揮霍
那不受控制而揚起的微笑任誰也無法阻擋~~
想吃的話這裡有喔(也有全省宅配服務)
看看橘村屋還有哪些好吃的(✪ω✪)!
吃過馬上食髓知味~~
一定還有下次 ! 等我 !
[文章日期2014/04]
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