一直聞名於茶餐廳有多重選擇的中式餐點
久候的多時的我要開動拉!
對於過了道海洋的城市"香港"
著名的美食們有著憧憬
在香港擁有許多分店且又交通便利的翠華餐廳(茶餐廳)
是很好的選擇
到處走就有可能在各景點撞到一家
原本計畫在尖沙嘴尋覓它的卻在旺角的路上先巧遇
華麗的招牌隨光影變換霓紅色澤
吸引目光的程度百分百
如不是那四個大字硬生生扭轉我對它的印象
在台灣的我一定會以為是哪家潮牌或髮廊
黑白相間色調,流線型的天花板設計
金屬質感的框線吊燈
餐廳裡也不失時尚風格
用餐時間人潮滿溢座無虛席
常在門外排隊等候是必經流程!
店內人潮眾多,位置不大,來食要有點心理準備,會有點擠
會常和別人有併桌的情形發生喔~~
餐點目錄.圖文皆俱,看起來都很美味
備有中英日及圖示價格,用比的點餐都行
對大量遊走各國人種的香港這種目錄很方便
餐食種類眾多
我們在台灣已挑選幾樣道地的食物是必需一吃的
其中一樣:魚丸湯~
香港的魚丸很有名,大街小巷餐廳或路邊小吃都有
但吃法不太相同
有的是像滷味,用滷汁滷食,乾吃
這裡做的是魚丸+河粉的組合,煮湯的
精華湯頭先來一口,好熟悉的味道~~
就是台灣的米粉湯!
湯頭更濃郁鮮甜
魚丸普普,粉粉的,朋友較推薦路邊的魚丸,更有Q勁的口感
看起來不大的一碗,沒想到底下滿滿的河粉
一個人吃也會有飽足感的,滑溜溜的麵條,彈性不錯~
友人推薦本不在計畫之內的咖哩牛腩
沒想到蠻好吃的
咖哩香濃,帶有一點點的辣油點綴,拌開後微微的辣
對怕辣又喜歡吃一點咖哩辣度的人非常適合
牛肉軟嫩,拌飯吃很提味,GOOD!
香滑奶茶~~
靓女!冰的熱的各來一杯!
香港的奶茶也一定要喝一下和台灣奶茶有和不一樣
來嚐一口體會一下~~
熱的喝起來已經有茶葉的苦澀味道
但牛奶的溫潤口感沒消失,也能感覺的到
冰的比較好喝,添加了冰塊的稀釋讓苦澀回憶消失了不少
熱奶茶,冰奶茶茶韻都非常的厚重
非常搶鏡的掠奪口腔內的所有味覺
全然的散發在嘴裡...
可能選用的茶葉不一樣,這裡所說的厚重
和台灣的茶所說的濃淡是不一樣的
到底什麼意思呢?
可能真的要來香港喝一杯道地的奶茶才能體會了
"波羅油"
點餐時一度失望出爐就被掃光的波蘿油
還好在我們未走的時候重新回來拉!!
點了兩個,原以為會是小點心般的拳頭般大小
有點飽的我們
期待已久還是很興奮~~
卻沒想到它還蠻大的...
要打開手掌才能握住它
翠華的波蘿油麵包和奶油是分開的
還放了冰塊冰鎮住奶油
讓他不那麼快被我們的熱情融化(哈哈哈)
波蘿麵包已經切好細細的刀痕
就放入厚厚的奶油大功告成
一口咬下,酥香外皮和鬆軟的麵包
很有層次感
中間柔細奶油好滑順好香
細細品嚐奶油的滋味中還交織清爽檸檬味道
使得黃金陣容的波蘿油在翠華餐廳裡
有更獨特的標記招蜂引蝶
好好味的波蘿油令人流連忘返阿~~
就是太大,一輪吃下來太飽,都要吃不下了
{波蘿油OS怪我囉?沒這個意思阿,大佬(大哥)!!}
下次記得中餐和下午茶分開來吃
才不會無福消受(偷笑)
翠華餐廳介紹和分店資訊:
http://www.tsuiwah.com/business/restaurant/company_introduction/
本次介紹的是位在旺角C2出口對面的砵蘭街上
如果有到旺角的話
認明紫色霓虹店面的翠華餐廳吃吃看吧
不會失望的喔~~
[文章時間2014/06]
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